FORO ANCESTRAL DEL CHIVO

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DIA MUNDIAL DE LA AREPA

El Día Mundial de la Arepa se celebra cada segundo sábado de septiembre desde 2013. Esta festividad fue impulsada por la organización venezolanos en el Mundo (VenMundo) con el objetivo de unir a la diáspora venezolana y promover la rica tradición gastronómica de Venezuela. Durante este día, se realizan diversas actividades en más de 300 ciudades alrededor del mundo, donde se destacan las diferentes variedades de arepas y su versatilidad. La celebración incluye eventos comunitarios, demostraciones culinarias y degustaciones, lo que permite a las personas compartir y disfrutar de este emblemático platillo. Este año, el Día Mundial de la Arepa se celebró el 14 de septiembre bajo el lema "La arepa nos une". Es una excelente oportunidad para explorar nuevas recetas y formas de preparar arepas, así como para conectar con la cultura venezolana.

DIA MUNDIAL DEL TURISMO

El Día Mundial del Turismo se celebra cada año el 27 de septiembre desde 1980. Esta fecha fue instaurada por la Organización Mundial del Turismo (OMT) para concienciar sobre la importancia del turismo y su impacto en el desarrollo económico, social y cultural de los países. Cada año, el Día Mundial del Turismo tiene un tema específico que resalta diferentes aspectos del turismo. Por ejemplo, en 2022, el tema fue “Repensar el turismo”, enfocado en la sostenibilidad y la innovación. Este año, las celebraciones se centran en cómo el turismo puede contribuir a los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

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La cocina es alquimia de amor (Guy de Maupassant).

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Un buen chef sabe que la humildad es la base de su éxito.