Estudiar una licenciatura en Desarrollo Endógeno con mención en Gastronomía implica adquirir conocimientos y habilidades para promover el desarrollo sostenible y autosuficiente de comunidades a través de la gastronomía.
Este enfoque combina la preservación de tradiciones culinarias con la innovación y la sostenibilidad, buscando mejorar la calidad de vida y la economía local mediante el uso de recursos propios y la valorización de la cultura Gastronómica Regional y Nacional.
No solo forma chefs y gestores gastronómicos, sino también
líderes comunitarios capaces de impulsar el desarrollo local a través de la
gastronomía.
No hay comentarios:
Publicar un comentario